Una comida que se ha vuelvo muy popular ha sido el pollo a la broster. Ahora les traemos esta rica receta, la cual es muy sencilla y fácil de preparar, este plato de comida casero es una herencia de nuestras abuelas, las cuales tenían muy buena sazón.
Ingredientes
6 Muslos o Contra muslos de pollo
1 Tarro grande de crema de leche
1 Caja mediana de hojuelas de maíz (sin azúcar)
1 Cucharada de Mostaza
1 Cucharada de Sal de Ajo
1 Cucharada de Salsa Negra
Sal y Pimienta al gusto
Preparación
Paso 1
El pollo se aliña con anticipación con el ajo, salsa negra, sal y pimienta
Paso 2
Con un ayudante de cocina se trituran las hojuelas de maíz
Paso 3
En el momento de preparación se pasa el pollo por la crema de leche y luego por las hojuelas trituradas
Paso 4
Se colocan en un molde engrasado y se lleva al horno precalentado a 180º arriba y abajo por 40 minutos
Paso 5
Los primeros 20 minutos se tapa con papel aluminio, luego se destapa para que doren
Paso 6
Recomendación: Si las presas son muy grandes, cocinar el pollo para minimizar el tiempo en el horno
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