SUDADO DE OSOBUCO DE CERDO

Ingredientes

• 1 libra de Osobuco
• 1 libra de yuca
• 1 libra de papa
• Aliños al gusto
• Sal

Preparación

Paso 1

Se aliña el osobuco desde el día anterior

Paso 2

Se cocina, en la olla a presión, el osobuco con los aliños, sal, color y un poco de agua aproximadamente por 20 minutos.

Paso 3

Luego se le adiciona la papa y se deja cocinar por unos 6 minutos

Paso 4

Se saca el osobuco y se adiciona  la yuca y cocinamos por otros 7 minutos

Paso 5

Plato Final

Se sirve acompañado de arroz y ensalada