SOUFFLE DE ATÚN

Ingredientes

3 latas de atún

1 lata de arvejas con zanahoria

2 tazas de pan

1 taza de leche

2 cucharadas de mantequilla

2 huevos

Jamón

1 cucharada de salsa de tomate

2 cucharadas de salsa negra

Sal

Cilantro

Mozzarella y queso parmesano (opcional)

Preparación

Paso 1

Remojamos el pan en la leche dos horas antes de hacer el soufflé

Paso 2

Batimos los huevos

Paso 3

Adicionamos los huevos al pan y mezclamos

Paso 4

A la mezcla anterior le adicionamos la salsa de tomate y la salsa negra y mezclamos

Paso 5

Le adicionamos la mantequilla y mezclamos

Paso 6

Desmenuzamos el atún y se lo mezclamos

Paso 7

Adicionamos el cilantro y el jamón y mezclamos

Paso 8

Si deseamos adicionarle mozzarella y parmesano, este es el momento de hacerlo

Paso 9

Por último adicionamos las arvejas y zanahorias y mezclamos

Paso 10

Engrasamos una horma, vaciamos la mezcla y llevamos al horno a 180° por una hora

Paso 11

Plato Final