CROQUETAS DE CERDO CON JAMON Y MOZZARELLA

Ingredientes

1 libra de carne de cerdo molida

Tajadas de mozzarella

Tajadas de jamón

Polvo de bizcocho

Aceite de Oliva

1 huevo

Tomillo

Salsa de ajo

Comino

Laurel

Sal al gusto

Un poco de harina de trigo

Preparación

Paso 1

Se amasa la carne con los condimentos, sal y un poco de harina de trigo

Paso 2

Se hacen unas hamburguesas

Paso 3

Se le coloca a cada una media tajada de jamón y media de mozzarella

Paso 4

Se envuelven en la forma deseada

Paso 5

Batimos el huevo con sal

Paso 6

Pasamos las croquetas por el huevo y luego por el polvo de bizcocho

Paso 7

Se fríen en suficiente aceite hasta que doren